No.1
平成29年度
4
月分献立表
（17回）
Ａブロック（上郷幼，島名幼，沼崎小，今鹿島小，上郷小，島名小，真瀬小，豊里中，高山中）
つくばすこやか給食センター豊里
1群
2群
3群
4群
5群
6群
たんぱく質
無機質
カロテン
ビタミンＣ・その他
炭水化物
脂質
（g）はちみつパン はちみつパン
牛乳 牛乳 幼 -
-ポークハヤシ ぶた肉 にんじん
たまねぎ マッシュルーム グリンピース にんにく
さとう 油
赤ワイン ハヤシルウ ケチャップ ソース
小 640 2.9
フライドポテト じゃがいも 油 塩 中 815 3.8
イタリアンサラダ
イタリアンドレッシング
にんじん パプリカ アスパラガス
カリフラワー ドレッシング
ごはん ごはん
牛乳 牛乳 -
-ビビンバ ぶた肉
しょうが にんにく きりぼしだいこん
さとう 油
酒 コチュジャン テンメンジャン しょうゆ
634 2.7
ナムル
ナムルドレッシング
ハム にんじん もやし きゅうり ドレッシング 803 3.5
ワンタンスープ ぶた肉 わかめ にんじん
たまねぎ しいたけ えのきたけ しょうが
こむぎこ でんぷん
油
しょうゆ 中華だし 塩 こしょう
むぎごはん むぎ ごはん
牛乳 牛乳 -
-さわらのさいきょうやき さわら さとう 油 みそ しょうゆ みりん 酒 727 3.1
たくあんあえ こまつな にんじん たくあん もやし ごま 918 4.0
にくじゃが ぶた肉 にんじん さやいんげん たまねぎ しらたき じゃがいも さとう油 しょうゆ 酒 みりん
やきそば ぶた肉 あおのり にんじん キャベツ もやし たまねぎ ちゅうかめん 油 ソース オイスターソース 塩
きりめいりコッペパン きりめいりコッペパン -
-牛乳 牛乳 630 3.2
しろみざかなフリッター （小１こ，中職２こ）
ホキ
おきあみ あおさ
こむぎこ こめこ でんぷん さとう
油 塩 808 4.2
こんにゃくサラダ
しそドレッシング
こまつな にんじん こんにゃく とうもろこし ドレッシング
ごはん ごはん
牛乳 牛乳 -
-あじフライ パックソース あじ こむぎこ パンこ 油 ソース 塩 こしょう 639 2.9
ひじきのにもの さつまあげ ひじき にんじん しらたき えだまめ とうもろこし さとう 油 しょうゆ 酒 みりん 805 3.6 とうふとわかめのみそしる とうふ 油あげ わかめ にんじん えのきたけ ねぎ みそ 煮干しだし かつお節だし
せきはん ごましお 牛乳 牛乳 せきはん ごま 塩
とりにくのてりやき とり肉 油 しょうゆ みりん 酒 -
-ごまあえ ちくわ こまつな にんじん もやし さとう ごま 塩 かつお節だし 622 2.2
みつばのすましじる はんぺん にんじん みつば しいたけ たまねぎ
塩 しょうゆ 酒 かつお節だし 昆布だし
768 2.7
こうはくだいふく こうはくだいふく
しょくパン ミルククリーム しょくパン ミルククリーム
牛乳 牛乳 -
-ぎゅうにくコロッケ ぎゅう肉 たまねぎ
じゃがいも パンこ こめこ こむぎこ さとう
油 しょうゆ 塩 651 2.9
ブロッコリーサラダ
たまねぎドレッシング
えび
ブロッコリー にんじん
きゅうり ドレッシング 790 3.7
はるキャベツとベーコンのスープ ベーコン にんじん
キャベツ たまねぎ セロリ エリンギ マッシュルーム
コンソメ 塩 こしょう
むぎごはん むぎ ごはん
牛乳 牛乳 -
-チキンカレー とり肉 にんじん たまねぎ にんにく しょうがじゃがいも 油
カレールウ カレーこ ソース トマトピューレ こしょう
713 2.1
フルーツジュレ みかん パインアップル おうとうジュレ 904 2.7
グリーンサラダ
コーンクリーミードレッシング
ブロッコリー にんじん
キャベツ きゅうり ドレッシング
ごはん ごはん
牛乳 牛乳 -
-いわしのかばやき いわし でんぷん さとう 油 しょうゆ 酒 672 2.8
きりぼしだいこんのにもの さつまあげ にんじん さやいんげん きりぼしだいこん しいたけ さとう 油 しょうゆ みりん 825 3.5 なまあげのみそしる なまあげ にんじん こまつな だいこん えのきたけ ねぎ みそ 煮干しだし かつお節だし
アップルパン アップルパン
牛乳 牛乳 -
-ハンバーグデミグラスソース
とり肉 ぶた肉 だいず
たまねぎ
さとう じゃがいも
油 ラード
デミグラスソース ソース ケチャップ ワイン
728 3.2 フレンチサラダ
フレンチドレッシング
にんじん
キャベツ きゅうり とうもろこし
ドレッシング 928 4.2
キャロットポタージュ ベーコン 牛乳 パセリ にんじん たまねぎ じゃがいも こむぎこ バター 油 コンソメ 塩 こしょう ローリエ ジャージャーめん ぶた肉 たまねぎ ねぎ しいたけ
さとう でんぷん
油
酒 中華だし トウバンジャン みそ
（ソフトちゅうかめん） だいず にんにく しょうが ソフトちゅうかめん ごま油 テンメンジャン しょうゆ -
-牛乳 牛乳 670 3.0
にらまんじゅう （小１こ，中職２こ）
ぶた肉 にら
キャベツ ねぎ にんにく しょうが
こむぎこ さとう
油 ごま油 しょうゆ 塩 こしょう 921 4.0 みずなとだいこんのサラダ
かんきつドレッシング
ツナ
みずな にんじん
だいこん きゅうり ごま ドレッシング
ごはん ごはん
牛乳 牛乳 -
-ぶたにくのおろしソース ぶた肉 だいこん たまねぎ さとう 油 しょうゆ みりん 塩 664 1.6 わふうサラダ
やさいいっぱいわふうドレッシング
かつおぶし にんじん
キャベツ きゅうり たまねぎ
ドレッシング 829 2.0
かきたまじる たまご
にんじん ほうれんそう
しいたけ えのきたけ ねぎ
でんぷん
塩 しょうゆ かつお節だし 昆布だし
20
木
21
金
17
月
18
火
19
水
12
水
13
木
14
金
木
10
月
11
火
7
金
6
日
曜
献 立 名
主な材料と食品分類 栄養価
ち，にく，ほねになるもの からだのちょうしをととのえるもの ちからやねつになるもの
調味料他
エネル ギー
食塩 相当量
（kcal）
入学 お祝い メニュー
和食 の日 メニュー
No.2
1群
2群
3群
4群
5群
6群
たんぱく質
無機質
カロテン
ビタミンＣ・その他
炭水化物
脂質
（g）日
曜
献 立 名
主な材料と食品分類 栄養価
ち，にく，ほねになるもの からだのちょうしをととのえるもの ちからやねつになるもの
調味料他
エネル ギー
食塩 相当量
（kcal）
ごはん ごはん
牛乳 牛乳 -
-とりにくのからあげ とり肉 にんにく しょうが でんぷん こむぎこ油 酒 しょうゆ 668 2.3 ちゅうかサラダ くらげ にんじん もやし きゅうり さとう ごま油 ごま 酢 しょうゆ 塩 840 3.0 ちゅうかに ぶた肉 とうふ
にんじん こまつな
たまねぎ キャベツ たけのこ しいたけ しょうが
さとう でんぷん
油 ごま油
塩 こしょう 中華だし オイスターソース しょうゆ
こめパン こめパン
牛乳 牛乳 -
-ハムステーキ とり肉 ぶた肉 でんぷん さとう 油 ラード 塩 675 3.2
きのこサラダ ソイドレッシング
ほうれんそう にんじん
キャベツ ぶなしめじ エリンギ
ドレッシング 857 4.1
トマトスープ ベーコン だいず
にんじん トマト
セロリ マッシュルーム たまねぎ
マカロニ じゃがいも
トマトピューレ ケチャップ コンソメ 塩 こしょう
ごもくたきこみごはん
とり肉 あぶらあげ
にんじん
ごぼう こんにゃく しいたけ
ごはん さとう
油
しょうゆ 塩 かつお節だし 酒
牛乳 牛乳 -
-あつやきたまご たまご さとう でんぷん 油
酢 しょうゆ 塩 かつお節だし 昆布だし
607 3.0
はるキャベツのしおこんぶあえ こんぶ にんじん キャベツ きゅうり みずあめ さとうごま 塩 しょうゆ 767 3.9
けんちんじる
ぶた肉 とうふ
にんじん
だいこん ごぼう こんにゃく ねぎ
油
しょうゆ 塩 酒
かつお節だし 煮干しだし
さんさいうどん とり肉 にんじん
ミズ わらび
ぶなしめじ えのきたけ
さとう でんぷん
しょうゆ 塩 みりん 酒
(ソフトめん) あぶらあげ たけのこ ねぎ ソフトめん かつお節だし 煮干しだし -
-牛乳 牛乳 698 2.8
きなこあげパン きなこ コッペパン さとう油 塩 891 3.6
ごぼうサラダ
ごまドレッシング
ツナ にんじん
ごぼう きゅうり とうもろこし
さとう ドレッシング 酢 塩
ごはん 牛乳 牛乳 ごはん
ししゃものなんばんづけ （小中職２こ）
ししゃも
にんじん ピーマン
ねぎ
さとう でんぷん
油
しょうゆ 酢 一味唐辛子
- -もやしサラダ
こうみしおドレッシング
ハム
にんじん ほうれんそう
もやし ドレッシング 642 2.2
たけのことこんさいのとさに
なまあげ かつおぶし
にんじん さやえんどう
こんにゃく たけのこ ごぼう だいこん
さとう しょうゆ 酒 みりん 784 2.7
オレンジ オレンジ
※材料の都合により，献立内容が変更になる場合もあります。
※この献立表には微量の食品及び調味料は記載されておりません。
※鶏卵は「たまご」と表記します。
28
金
25
火
26
水
27
木
24
月
今月の給食目標
決まりを守って楽しい給食にしよう
給食の時間は，おいしく楽しく給食を食べ
ながら食について学習する時間です。
たくさんのことが学べるように，行事食や
旬の食材をとり入れた献立が登場
します。楽しみにしていてください。
準備
会食
後片付け
つくば市の５つの学校給食センターでは，衛生管理を徹底し，安心・安全な給食を提供してまいります。 また，つくば 市のホームページでは，給食の使用食材の産地や放射能検査の結果，給食の献立のレシピなどがご覧いただけます。
□石けんで手を洗い，きれいな
ハンカチでふいていますか？
□給食当番は身支度を整えま
したか？
□「いただきます」「ごちそうさま」
のあいさつをしていますか？
□はしを正しく持っていますか？
□よくかんで食べていますか？
□配ぜん台をきれいにふきましたか？
□食器や器具はていねいに取扱い
ましたか？
色とりどりの花が咲きほこる中，新入生を迎え，新年度がスタートしました。今年度もみなさんの体と心の健やかな
成長を支えていくために，より安心・安全でおいしく楽しい給食を目指していきます。よろしくお願いします。
つくば市の給食
つくば市では，毎日２３，３００人分の給食を５つの給食センターで作っています。みなさんの給食を作って
いるのは，
つくばすこやか給食センター豊里
です。給食センターとつくば市の給食について紹介をします。
つくば市の給食について
つくば市の給食は，ごはんはつくば市産のコシヒカリを，パンとめんには茨城県産の
小麦粉を使用しています。おかずにも，つくば市や茨城県で作られている地元の野菜
などをたくさん使って，バラエティーに富んだ献立を心がけています。また，郷土料理
や行事食を実施し，伝統や食文化の継承についても理解を深めていきます。
つくばすこやか給食センター豊里について
所長や栄養士，調理員，運転手など約７０名の職員が，
力を合わせて9300人分の給食を作っています。安心で
安全な給食をおいしいく食べてもらえる
ように一生懸命，心を込めて作っていま
す。残さず食べて，楽しい給食の時間を
過ごしてもらえるとうれしいです。
つくば市内で最も新しい給食センターです。 最新の設備がそろっています。
